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Sopa fría de nectarina para el postre

Postre ligero y refrescante a base de nectarina y jugo de uva blanca ideal para los calurosos días de verano. Agregue un poco de yogurt de vainilla sin grasa y decore con una hoja de menta.

Ingredientes

  • 4 nectarinas sin hueso
  • ½ taza (120 ml) de jugo 100% de uva blanca
  • 1 cucharada de miel
  • ½ limón amarillo pelado y cortado a la mitad
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 1 minuto o hasta obtener una mezcla sin grumos.

Notas

Agregue un poco de yogurt de vainilla sin grasa y decore con una hoja de menta.

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