Cereal cremoso de arroz

Ajuste fácilmente la textura de este cereal totalmente natural según vaya creciendo su bebé cambiando la duración y la velocidad de la licuadora. Agregue frutas cuando esté listo para añadir más sabor y variedad.

Ingredientes

  • ½ pizca (90 g) de arroz blanco
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 tazas (480 ml) de agua

Instrucciones

  1. Coloque el arroz en el vaso para granos secos de Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 7 o 8.
  4. Muela durante aproximadamente 10 segundos o hasta que el arroz quede molido tan fino como guste.
  5. Ponga a hervir agua con sal en una cacerola. Añada poco a poco el arroz molido al agua hirviendo. Revuelva de forma constante con un batidor de globo.
  6. Reduzca la flama, cubra y hierva a fuego lento durante 8-10 minutos. Revuelva constantemente.

Notas

Para preparar un cereal bastante fino para un bebé mayor, gire la velocidad a nivel Alto y muela hasta que los granos queden tan finos como desee.