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Smoothie de melón y pepino

Refrescante y popular bebida que combina pepino y melón.

Cucumber Melon Smoothie

Ingredientes

  • ¼ de taza (60 ml) de leche de soyao leche alternativa
  • 1 taza (170 g) de uvas verdes
  • 1½ tazas (240 g) de melón pelado sin semillas
  • ½ pepino pequeño (65 g)
  • 1 taza (170 g) de melón chino pelado sin semillas
  • 1 lima chica pelada
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

Asegúrese de que los melones estén maduros para que el smoothie tenga un mejor sabor. Si desea invitar amigos a almorzar o prefiere disfrutar de este smoothie después, licúe un lote doble en el vaso de 64 onzas y refrigérelo.

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