Salsa de frutas frescas

Una deliciosa salsa de frutas perfecta para bañar los hotcakes, los pasteles de queso o los helados.

Ingredientes

  • 2 tazas (300 g) de fresas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar granulada

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 20 segundos o hasta obtener una mezcla sin grumos.

Notas

La salsa se puede conservar en el refrigerador hasta 3 días.

Sustituciones

Para variar la receta usando otros sabores, sustituya las fresas con cualquier otro tipo de bayas.