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Café irlandés helado

Café helado con whisky y licor de crema irlandesa. Simplmente omita el alcohol para una bebida que lo haga despertar en las mañanas.

Frozen Irish Coffee

Ingredientes

  • 30 ml (1 onza líquida) de whisky
  • 1 onza líquida (30 ml) de licor de crema irlandesa (Baileys)
  • 60 ml (¼ de taza) de leche o producto lácteo alternativo
  • 50 g (¼ de taza) de azúcar granulada o miel de dátil, al gusto
  • ¾ de taza (180 ml) de café frío
  • 1½ tazas (195 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 30 segundos o hasta que adquiera la consistencia deseada. Sirva de inmediato.

Notas

En lugar de leche, pruebe utilizando leche de almendras casera hecha en su Vitamix. Esta bebida puede prepararse sin alcohol.

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