Salsa de aguacate afrutada
Esta mezcla exótica de frutas y vegetales combina perfecto con pescado a la parrilla que realza su color y sabor.
Ingredientes
- 1½ aguacates partidos a la mitad, sin hueso y pelados
- 1 kiwi pelado y partido a la mitad
- 3 fresas peladas y en cuartos
- ¼ de taza (40 g) de piña
- Un trozo de cáscara de naranja de 1 pulgada (2.5 cm)
- 1 rebanada de cebolla morada
- ½ lima pelada y cortada a la mitad
- ½ cucharadita de sal (opcional)
- 4 gotas de salsa picante
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
- Seleccione la velocidad 1.
- Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 2.
- Licúe durante 10-15 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
- La mezcla no debe quedar totalmente licuada. deben quedar trocitos.
- Sirva como dip para acompañar sus galletas o totopos favoritos.
Información nutricional
| Tamaño de la porción | ¼ de taza (60 ml) |
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 37 |
| Grasas | 3 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 100 mg |
| Carbohidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Azúcares | 1 g |
| Proteínas | 0 |
