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Salsa caliente de queso

Con tres simples ingredientes, esta salsa es un complemento perfecto para brócoli al vapor o macarrones, o para acompañar pescado a la parrilla.

Hot Cheese Sauce

Ingredientes

  • 2 tazas (500 ml) de leche
  • 200 g (1¾ tazas) de queso cheddar
  • 1 gota de salsa inglesa

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 4 minutos o hasta que salga mucho vapor a través del orificio de la tapa.

Notas

Vierta la salsa caliente de queso sobre brócoli al vapor o pasta de coditos y hornee con pan molido encima.

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