Saltar a Contenido

Salsa de mango

Esta salsa dulce y picadita es deliciosa para botanear o ideal como guarnición para un platillo de pollo.

Ingredientes

  • 2 mangos (670 g) pelados, sin hueso y en rebanadas
  • 1 taza (20 g) de hojas frescas de cilantro
  • ½ cebolla morada mediana (60 g) pelada y partida a la mitad
  • 1 jalapeño sin semillas partido a la mitad
  • ½ lima pelada

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente a la velocidad 4.
  3. Licúe durante 15 segundos o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

Para un sabor más picante, deje el chile jalapeño con todo y semillas.

Su sesión ha expirado por inactividad.

Vuelva a cargar la página