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Mantequilla de cacahuate

Esta clásica pasta para untar en sándwiches contiene un solo ingrediente: ¡cacahuates!

Peanut Butter

Ingredientes

  • 4 tazas (600 g) de cacahuates asados sin sal

Instrucciones

  1. Vierta los cacahuates en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Después de 1 minuto, se empezará a escuchar un resoplido agudo. Continúe usando la barra presionadora hasta que la mantequilla de cacahuate empiece a fluir sin dificultad por las cuchillas. Para obtener una mantequilla de cacahuate cremosa, mezcle durante un total de 2 minutos.

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