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Papilla de pera, mango y aguacate

La combinación de estas frutas crea un dulce, cremoso y delicioso puré.

Pear, Mango and Avocado Baby Food

Ingredientes

  • 1 pero grande (225 g) partida a la mitad y sin semillas
  • 1 mango (400 g) pelado, partido a la mitad, sin semillas y al vapor
  • 1 aguacate (200 g) pelado, partido a la mitad y sin semillas

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

El aguacate es ideal como un primer alimento para los bebés. Su alto contenido en grasa los mantiene satisfechos, es una abundante fuente de nutrientes y no requiere preparación. Solo hay que partirlo a la mitad, quitarle el hueso, sacar la pulpa con una cuchara y machacar. Si su máquina cuenta con programas, seleccione el programa para puré. Consulte con su pediatra cualquier duda sobre la introducción segura de alimentos sólidos para cualquiera de estas recetas. Haga un lote más grande y congele en una charola para cubos de hielo para servir a su bebé más tarde.

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