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Pizza

Agregue sus ingredientes frescos favoritos a esta delgada y crujiente base o solo póngale queso.

pizza with basil and tomatoes on it on a cutting board

Ingredientes

  • 1 pieza mediana de masa delgada para pizza
  • 2 cucharadas (15 g) de harina de maíz para enharinar la charola para pizza
  • 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva extra virgen (opcional)
  • ⅓ de taza (40 g) de queso parmesano rallado
  • 1⅓ tazas (320 g) de salsa para pizza
  • 1¼ tazas (140 g) de queso mozzarella rallado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425°F (220°C).
  2. Con un rodillo, extienda la masa ligeramente desde el centro hacia afuera, pasando el rodillo con la misma fuerza en cada dirección, levantando y girando la masa 1/4 de vuelta después de cada pasada. La forma final debe medir aproximadamente 1 in (2.5 cm) más que su charola.
  3. Acomode la masa pellizcando el borde a manera de levantarlo un poco para que contenga el relleno.
  4. Barnice ligeramente la masa con aceite de oliva y luego, esparza queso parmesano.
  5. Cubra la masa con salsa para pizza, extendiéndola con una cuchara.
  6. Cubra con los ingredientes de su preferencia y luego esparza queso mozzarella de manera uniforme.
  7. Hornee en la rejilla inferior del horno a 425°F (220°C) durante 15-18 minutos hasta que la masa esté ligeramente dorada y el queso burbujee.
  8. Retire del horno, deje reposar 5 minutos para que el queso se asiente y luego, corte en rebanadas.

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