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Aderezo con semillas de amapola

Realce el sabor agridulce sin igual de este aderezo libre de aceite con vinagre de sidra de manzana.

Poppy Seed Dressing

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de agua fría
  • ⅓ de taza (80 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de cebolla pelada y troceada
  • ¾ de taza (150 g) de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de semillas de amapola

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 1 minuto y luego, reduzca la velocidad a 3. Retire el tapón de la tapa.
  5. Agregue las semillas a través de la abertura del tapón de la tapa y siga licuando durante 5 segundos más.
  6. Vierta la mezcla en un tazón mediano para microondas. Caliente durante 2 minutos en nivel Alto. Bátala un poco para mantenerla suave.
  7. Caliéntela durante 2 minutos más en el microondas.

Notas

Refrigere en un recipiente hermético.

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