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Aderezo con semillas de amapola

Realce el sabor agridulce sin igual de este aderezo libre de aceite con vinagre de sidra de manzana.

Poppy Seed Dressing

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de agua fría
  • ⅓ de taza (80 ml) de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada (10 g) de cebolla
  • ½ taza (120 ml) de miel
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de sal (opcional)
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1 cucharada de semillas de amapola

Instrucciones

  1. Introduzca todos los ingredientes, excepto las semillas de amapola, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 1 minuto y luego reduzca la velocidad. Retire el tapón de la tapa.
  4. Agregue las semillas a través de la abertura del tapón de la tapa y siga licuando durante 5 segundos más.
  5. Vierta la mezcla en un tazón de 1 cuarto (0.9 litros) apto para microondas. Caliente durante 2 minutos en nivel Alto. Bata un poco la mezcla para mantenerla suave.
  6. Caliéntela en el microondas 2 minutos más.

Notas

Refrigere en un recipiente hermético.

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