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Auténtico helado de fresa

Lleve esta receta a otro nivel añadiendo plátano o agréguele calabacín para hacerla más nutritiva.

Strawberry Yogurt Freeze

Ingredientes

  • ¼ de cucharadita de pasta de vainilla
  • ½ taza (120 ml) de leche
  • ½ taza (120 ml) de crema espesa
  • ⅓ de taza (65 g) de azúcar granulada
  • 2¼ tazas (400 g) de fresas congeladas

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas. En aproximadamente 30 segundos, el sonido del motor deberá cambiar y se formarán cuatro cúmulos en la mezcla.
  5. Detenga la máquina. Sirva de inmediato.

Notas

Refrigere el helado que no vaya a utilizar en un recipiente hermético. Cuando esté listo para usarlo, deje que se ablande a temperatura ambiente durante 8-10 minutos antes de servir.

Combinaciones sabrosas

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