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Paté de caballa ahumada

Un platillo estilo gourmet a base de cuatro sencillos ingredientes.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de crema fresca
  • 2 filetes de caballa ahumada pelados y partidos a la mitad
  • ½ limón amarillo pelado y cortado a la mitad
  • Pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 6.
  4. Licúe durante 35-40 segundos, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas hasta obtener la consistencia deseada.

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