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Humus picante

Condimente el humus tradicional con su salsa picante favorita. Solo recuerde que, al licuar en la Vitamix, el sabor picoso se realzará.

Spicy Hummus

Ingredientes

  • 30 onzas (840 g) de garbanzos, 2 latas de 15 onzas (una escurrida)
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • ¾ de taza (110 g) de semillas de sésamo tostadas
  • ½ limón amarillo (30 g) pelado
  • 2 dientes de ajo pelados
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 1 minuto o hasta que no queden grumos, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Reserve additional chickpea liquid or add water if a thinner hummus is desired.

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