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Helado de fresa

Lleve esta receta a otro nivel añadiendo plátano o agréguele calabacín para hacerla más nutritiva.

Ingredientes

  • ⅔ de taza (150 ml) de crema espesa
  • ½ plátano pelado
  • ⅓ de taza (80 gal) de miel
  • 1 ½ libras (455 g) de fresas congeladas

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. En 35-50 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  5. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá.
  6. Sirva de inmediato.

Notas

Incluya algunas verduras en esta receta para hacerla aún más nutritiva: ¡media zanahoria, una rebanada de col blanca cruda o un calabacín pequeño no cambiarán ni el color ni el sabor!

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