Salsa de fresa

Deléitese con esta receta y disfrútela como una salsa o cobertura para una diversidad de postres, como pastel de fresas o queso o incluso natillas en capas.

Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza (120 ml) de agua
  • 1 libra (455 g) de fresas
  • 6 cucharadas (75 g) de azúcar granulada

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora y aumente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.