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Smoothie de tres bayas

Este rico smoothie con un hermoso tono lavanda combina fresas, moras azules y frambuesas con yogurt bajo en grasa.

Ingredientes

  • ½ taza (120 ml) de agua
  • 1 taza (240 ml) de yogurt de almendra o de vainilla bajo en grasa
  • 1 taza (150g) de uvas rojas
  • 1 taza (150 g) de fresas congeladas
  • 1 taza (160 g) de moras azules congeladas
  • 1 taza (140 g) de frambuesas congeladas

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala hasta llegar a la máxima.
  3. Licúe durante 1 minuto o hasta obtener la consistencia deseada, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas del chef

Si lo desea, puede sustituir el yogurt con cualquier otro líquido, por ejemplo, leche de soya o leche de nuez de la India. Los ingredientes congelados utilizados crean un smoothie con consistencia muy espesa; agregue un poco más de líquido si desea diluirlo. La Vitamix tritura fácilmente las semillas; si la consistencia no es suave, licúe un poco más. Para obtener mejores resultados, deje que la fruta congelada se deshiele a temperatura ambiente 10 minutos antes de comenzar a mezclar. Nota: Es posible que en todas las recetas anteriores no se hayan utilizado uvas rojas.

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