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Crema batida

Prepare su propia crema batida tradicional para acompañar frutas o cubrir pays. En vez de vainilla, utilice otros sabores o agregue 1 cucharada de sustituto de crema para café y darle su toque personal.

Ingredientes

  • 2 tazas (480 ml) de crema espesa
  • 3 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
  4. Licúe durante 12 segundos hasta dejarla a punto de nieve. La mezcla no debe quedar totalmente licuada. Espere dos horas y sirva.

Notas

En vez de vainilla, utilice otros sabores o agregue 1 cucharada de sustituto de crema para café saborizada, como la de avellana o irlandesa.

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