12 recetas del Cinco de Mayo fáciles de preparar

Para empezar: el Cinco de Mayo no es el Día de la Independencia de México (ese es el 16 de septiembre). Esta festividad celebra la victoria de México sobre Francia en la Batalla de Puebla en 1862 y, fuera de Puebla, no es una festividad muy importante al sur de la frontera. Entonces, ¿cómo una batalla del siglo XIX en México se convirtió en una gran celebración en Estados Unidos? Durante el Movimiento Chicano de las décadas de 1960 y 1970, los activistas mexicoamericanos adoptaron el Cinco de Mayo como símbolo del orgullo cultural mexicano. En la década de 1980, el Cinco de Mayo se popularizó en Estados Unidos a medida que las compañías de bebidas alcohólicas lanzaron campañas de marketing para vender cerveza, vino y tequila. Hoy en día, la festividad se celebra en todo el país con desfiles, música de mariachi y platillos tradicionales mexicanos.

La cocina mexicana se caracteriza por la interacción de sabores vibrantes y llenos de vida. Notas picantes, saladas y dulces se combinan en un mismo plato para una experiencia gustativa exquisita. El complejo perfil de sabor de la comida mexicana también resulta útil en otros aspectos. Si un plato te ha quedado demasiado picante, añade un chorrito de lima, una cucharada de crema agria o una pizca de azúcar para equilibrarlo y hacerlo más agradable al paladar.

Celebra el Cinco de Mayo con algunas de nuestras bebidas, salsas y acompañamientos favoritos.