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7500 with Dry Grains Container Recipes

Featured Recipes:

Tazón de smoothie 100% verde

Ingredientes

  • 1⁄2 cup (120 ml) coconut water
  • 1⁄2 avocado, pitted, peeled
  • 1 cup (30 g) spinach
  • 1 cucharada de semillas de cáñamo
  • 1 taza (150 g) de mango congelado
  • 2 Tablespoons blueberries
  • 2 Tablespoons unsweetened flaked coconut

Instrucciones

  1. Vierta el agua de coco, el aguacate, la espinaca, el cáñamo y el mango en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la licuadora e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.
  5. Sirva en un tazón y decore con las moras y el coco.

Notas

Una sustanciosa y nutritiva opción para desayunar que proporciona grasas insaturadas y fibra.

Apple Butternut Squash Soup with Honey Pecan Butter

Ingredientes

  • 3 cups butternut squash, peeled, seeded, and cubed
  • 1 white sweet potato, peeled, and cubed
  • 1 TBS olive oil
  • 1⁄4 cup onion, peeled, and chopped
  • 2 cups chicken or veg broth
  • 1⁄2 large apple, quartered, seeded
  • 1⁄4 cup heavy cream
  • 1⁄4 tsp dried thyme
  • 1⁄2 salt

Instrucciones

  1. Steam or roast squash and sweet potato until cooked. Sauté onion and garlic in olive oil until onion is clear and tender.
  2. Place the stock, squash and potato mix, garlic and onion mix, apple, cream, thyme and salt into the Vitamix container and secure the lid.
  3. Start machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 5 minutes 45 seconds; or start machine and allow programmed cycle to complete.
  4. Select Variable1.
  5. Start machine and remove the lid plug. Add remaining potato, bacon, and cheese through the lid plug opening.
  6. Secure lid plug and blend an additional 10 seconds.

Notas

Honey Pecan Butter: mash 3 TBS unsalted butter, 1 ½ TBS toasted pecans, finely chopped, ½ TBS honey. Roll in plastic wrap in cylindrical shape. Refrigerate until sliced.

Smoothie otoñal de camote

Ingredientes

  • 1⅓ cup (225g) red grapes
  • ½ naranja pelada
  • Halved sweet potato, cooked and cooled
  • ½ manzana sin semillas ni corazón
  • ¼ de taza (25 g) de arándanos
  • ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca rallada
  • 2 dátiles sin hueso
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Select Variable 1 or the Frozen Dessert program.
  5. Blend for 1 minute, using the tamper to press the ingredients into the blades..
  6. Sirva de inmediato.

Sorbete de bayas con mezcla de especias

Ingredientes

  • 1 inch (3 cm) fresh ginger root
  • ½ taza (120 ml) de agua fría
  • ½ taza (100 g) de azúcar granulada
  • 1 taza (150 g) de fresas
  • 1 cup (145 g) frozen blueberries
  • 1 taza (140 g) de zarzamoras congeladas
  • 1 taza (140 g) de frambuesas congeladas
  • 2 cups (280 g) frozen cherries, pitted
  • ½ cup (15 g) mint leaves, tightly packed
  • ⅛ de cucharadita de clavo molido
  • ⅛ de cucharadita de pimienta gorda molida
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Partially thaw frozen berries for 10 to 15 minutes; set aside.
  2. Introduzca el agua, el jengibre y el azúcar en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione la velocidad 1.
  4. Switch machine to Start and slowly increase speed to Variable 8. Blend for 10 seconds until ginger is finely chopped. Stop machine and remove lid.
  5. Agregue las bayas, la menta, el clavo, la pimienta gorda, la nuez moscada, la canela, la vainilla y los cubos de hielo en el vaso con la mezcla de jengibre y cierre bien la tapa.
  6. Select Variable 1..
  7. Slowly increase speed to Variable 10, using the tamper to press the ingredients into the blades.
  8. In about 45 to 55 seconds the sound of the motor will change and four mounds should form.
  9. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá.
  10. Sirva de inmediato.

Dip de mantequilla de cacahuate con caramelo y manzana

Ingredientes

  • 225 g (8 onzas) de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 taza (210 g) de azúcar morena compactada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 Tablespoons (55 g) peanut butter
  • Rebanadas de manzana para servir

Instrucciones

  1. Introduzca el queso crema, el azúcar morena, la vainilla y la mantequilla de cacahuate en el vaso de su Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad hasta llegar a la máxima y licúe durante 1 minuto; o seleccione el programa para puré, encienda la máquina y permita que el programa finalice.
  3. Sirva con rebanadas de manzana.

Chicken Minestrone Soup

Ingredientes

  • 1 cup chicken broth, room temp
  • ½ of 14.5 ounce can diced tomatoes
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cup chopped carrot
  • 1/8 chopped onion
  • ¼ cup chopped celery
  • ½” square piece red bell pepper, chopped
  • ¼ cup chopped yellow squash
  • 1/8 tsp black pepper
  • ¼ tsp dried oregano
  • 1/8 chopped onion
  • ¼ tsp dried basil
  • ½ tsp salt
  • 2 tablespoons tomato paste

Instrucciones

  1. Place all ingredients for the soup in the order listed into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Blend for 6-7 minutes or until heavy steam escapes from the vented lid.
  5. Reduce speed to Variable 1 and remove the lid plug.
  6. Add chickpeas, zucchini, kidney beans, corn, chicken and cheese through the lid plug opening. Replace the lid plug.
  7. Blend for 1-5 seconds, or until desired texture is reached. If necessary, pour into pot to heat.

Malteada de malvaviscos y chocolate

Ingredientes

  • ¼ cup (60 ml) half & half
  • 2 Tablespoons chocolate sauce
  • 2 Tablespoons peanut butter
  • 2 cups (260 g) vanilla ice cream
  • 4 chocolate covered marshmallow cookies whipped cream, for topping

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Blend for 15-30 seconds, using the tamper to press the ingredients into the blades, or until desired consistency is reached.

Fondue de chocolate con naranja

Ingredientes

  • 1 taza (240 ml) de crema espesa
  • 1⅔ taza (280 g) de chispas de chocolate semidulce
  • 2 Tablespoons butter
  • 45 ml (1½ onzas líquidas) de Grand Marnier

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 5 minutos o hasta obtener una mezcla sin grumos. Es posible que tenga que usar la barra presionadora para eliminar la formación de bolsas de aire durante el licuado.
  5. Vierta en una olla para fondue. Agregue el Grand Marnier.

David's Rumchata Milkshake

Ingredientes

  • 5 oz. rumchata
  • 1 oz. vanilla vodka
  • ½ oz. cinnamon whiskey
  • 1 banana
  • 11 TBS peanut butter
  • 12 oz. vanilla ice cream
  • chocolate syrup drizzle (optional)

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Blend for 1 minute or until desired consistency is reached

Smoothie de cuatro frutas

Ingredientes

  • 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
  • 1 rebanada de piña pelada
  • ½ plátano pelado
  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 2 Tablespoons agave nectar
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10
  4. TBlend for 30 seconds, or until desired consistency is reached.

Frozen Champagne Margarita

Ingredientes

  • 1 naranja mediana pelada
  • 1 limón amarillo pelado
  • 1 limón verde pelado
  • 6 oz. NV brut champagne
  • 2 oz. silver tequila
  • 2 oz. Grand Marnier or Triple Sec

​Directions

  1. 1.Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 2. Select Variable 1.
  3. 3. Start the machine on and increase to its highest speed.
  4. 4. Blend for 45 seconds, using the tamper to press the ingredients into the blades.
  5. 5. Pour into sugar-rimmed margarita glasses.

Fruit Smoothie Bowl

Ingredientes

  • 1 cup (240 ml) cashew milk
  • 120 ml (½ taza) de agua
  • 2 2/3 cups (80 g) kale, chopped
  • ¾ papaya (300 g) peeled, seeded, sliced
  • 2 ½ (280 g) frozen bananas, peeled, halved
  • ¾ avocado (115 g) pitted, peeled
  • 1 ¼ apple (125 g), seeded, cored, quartered

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Turn the dial to 1 and slowly increase speed to Variable 8.
  3. Blend for 1 minute, or until smooth. Portion into bowls.

Café irlandés helado

Ingredientes

  • 1 fluidounce (30 ml) whiskey
  • 1 fluidounce (30 ml) Bailey's Irish Cream
  • ¼ cup (60 ml) milk
  • 50 g (¼ de taza) de azúcar granulada
  • ¾ de taza (180 ml) de café frío
  • 1 ½ tazas (195 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Blend for 30 seconds, or until desired consistency is reached.

Smoothie de ensalada de frutas

Ingredientes

  • ½ taza (70 g) de uvas verdes
  • 1 medium orange, peeled, halved, and seeded
  • ½ inch-thick (1½ cm) slice pineapple, core included, halved
  • ½ cup (65 g) peeled and chopped cucumber
  • 1 medium carrot, halved
  • 1 medium apple, quartered and seeded
  • 2½ cups (480 ml) ice cubes

Instrucciones

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and firmly secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 45 seconds

Fruit and Vegetable Breakfast Smoothie

Ingredientes

  • 2 ½ cups green seedless grapes
  • ½ slice of pineapple with core
  • 1 banana, peeled
  • Slice of Red cabbage with core
  • Green cabbage leaf
  • Strawberry with green
  • ¼” of a Granny smith apple with, core and stem but no seeds
  • ½ slice of red raw beet
  • 1 medium seedless orange, peeled and halved
  • 1 slice of lemon, seeds ok
  • S1 TBS Uncooked oats
  • 1 TBS Raisins
  • 1 TSP whole grain wheat
  • 1 carrot, medium size
  • Strawberry with green
  • 1 celery stalk with leaves
  • 3 cups ice cubes

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Blend for 1 minute, using tamper to press the ingredients into the blades, or until desired consistency is reached.

Smoothie verde

Ingredientes

  • 240 ml ( 1 taza) de agua
  • 2 tazas (300 g) de uvas verdes
  • 1 cup (150 g) pineapple chunks
  • 1 ripe banana, peeled
  • 4 cups (120 g) fresh spinach, packed
  • 1 cup (240 ml) ice cubes

Instrucciones

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and firmly secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start machine and slowly increase to its highest speed.
  4. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Smoothie de ensalada de frutas de temporada

Ingredientes

  • ½ cup (85 g) grapes.
  • 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
  • 1 rebanada de piña pelada
  • ½ plátano pelado
  • 4 baby carrots
  • 2 tazas (260 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Homemade Croutons

Ingredientes

  • French Bread or Whole Wheat bread (recipes in Whole Grains Cookbook)
  • 2 cups cubed bread, cut into ½” cubes
  • Olive oil to drizzle
  • 1 tsp rosemary leaves, chopped
  • ½ cup mozzarella cheese, shredded

Instrucciones

  1. Place bread cubes on baking sheet, drizzle with olive oil, sprinkle with rosemary and mozzarella. Bake at 400 degrees for 10-15 minutes until golden brown.

Horchata

Ingredientes

  • 1 cup long grain white rice, uncooked
  • 1 raja de canela
  • ½ cup granulated sugar
  • 4 cups water

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Select Variable 1, start the machi9ne and increase to its highest speed.
  3. Blend for 1 minute and 30 seconds.
  4. To serve pour over ice.

Horseradish Cheese Soup

Ingredientes

  • ¼ cup lager beer or stout
  • ¼ cup prepared horseradish
  • 2 TBS red onion, chopped
  • 1 tsp dry mustard
  • 1 tsp Worcestershire sauce
  • 1 tsp salt
  • ¼ cup soft tofu
  • ¼ pound cream cheese
  • ¾ pound cheddar cheese, cubed

Instrucciones

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and firmly secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 1 minute using the tamper to press the ingredients into the blades.

Lemon Coconut Curd

Ingredientes

  • 5 huevos grandes
  • ½ cup lemon juice
  • 3 TBS lemon zest, about 3 lemons
  • 1 ½ cups granulated sugar
  • 1/8 tsp salt
  • ½ cup unsalted butter, room temp
  • 2 tsp coconut extract

Instrucciones

  1. Place eggs, lemon juice, lemon zest, sugar, salt and coconut extract into the Vitamix container and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina e incremente la velocidad hasta el máximo.
  3. Blend for 5:45 seconds, decrease the speed to Variable 3 and remove lid plug. Add the butter through the lid plug, replace the lid lug and blend for an additional 30 seconds on high speed.

Mantequilla de cacahuate

Ingredientes

  • 4 cups (590 g) unsalted dry roasted peanuts

Instrucciones

  1. Place nuts into the Vitamix container and firmly secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start machine and slowly increase to its highest speed.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. In 1 minute, you will hear a high-pitched chugging sound. Once the butter begins to flow freely through the blades, reduce speed to Variable 7.
  6. In 1 minute, you will hear a high-pitched chugging sound.
  7. Licúe durante 30 segundos.
  8. Store refrigerated in an airtight container for up to 1 week. It can also be frozen for longer storage.

Mantequilla de cacahuate y nuez de la India

Ingredientes

  • 1½ cup (215 g) roasted peanuts
  • 1½ cup (185 g) roasted cashews

Instrucciones

  1. Vierta los cacahuates en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, using the tamper to press the ingredients into the blades.
  4. In 1 minute, you will hear a high pitched chugging sound. Once the butter begins to flow freely through the blades, the motor sound will change from a high pitch to a low laboring sound. Stop machine.
  5. Vierta la mezcla en un recipiente hermético. Si desea conservar más tiempo, también puede congelarla.

Chocolate caliente al cacahuate

Ingredientes

  • 4 tazas (960 ml) de agua
  • ½ taza (50 g) de cacao en polvo
  • ¼ cup (50 g) peanut butter
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza (120 ml) de agua

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 3 minutos o hasta que se caliente.

Peanut Butter Stacciatella

Ingredientes

  • 1 ½ cups heavy cream
  • ½ cup granulated sugar
  • 2 TBS vanilla extract
  • ¼ cup peanut butter
  • 1/8 tsp salt
  • 5 cups ice cubes
  • ¼ cup bittersweet chocolate chips

Instrucciones

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed except the chocolate chips and secure lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. In about 30-60 seconds, the sound of the motor will change and four mounds should form. Remove the lid plug and add the chocolate chips and continue blending for 15 seconds using the tamper to push ingredients into the blades.
  6. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Salsa pesto

Ingredientes

  • ½ taza (120 ml) de aceite de oliva
  • ½ taza (60 g) de queso parmesano rallado
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 2 cups (80 g) fresh basil leaves, chopped
  • 3 Tablespoons pine nuts
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes, menos la sal y la pimienta, en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start machine and slowly increase to Variable 7.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Pineapple Coconut Sorbet

Ingredientes

  • 1 ½ cups lemon coconut curd (see recipe below, make early to let cool)
  • 1 ½ lbs. frozen pineapple chunks

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  6. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Pound Cake

Ingredientes

  • ½ taza (110 g) de mantequilla acremada sin sal
  • 2 tazas (400 g) de azúcar granulada
  • 5 huevos grandes
  • ¾ cup (170 ml) reduced fat buttermilk
  • 375 g (3 tazas) de harina común
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Prepare two loaf pans by lightly coating each one with cooking spray and a dusting of flour.
  2. Introduzca la mantequilla, el azúcar y los huevos en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  3. Select Variable 1 and start the machine. Remove the lid plug and use the tamper to press ingredients toward the blades. Slowly increase speed to Variable 6 and blend until smooth, about 20 seconds.
  4. Stop the machine and add buttermilk to the container. Secure the lid and blend on Variable 1 for 10 seconds.
  5. En un tazón metálico, bata la harina junto con la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Añada la mezcla de la harina a los ingredientes h´´umedos en el vaso de la Vitamix. Cierre bien la tapa, retire el tapón de la tapa e inserte la barra presionadora.
  6. Select Variable 1, start the machine, and slowly increase speed to Variable 6. Blend for 30 seconds, using the tamper to press the ingredients toward the blades.
  7. Retire la tapa y use una espátula para raspar hacia abajo los lados interiores del vaso. Divida con cuidado la masa en los dos moldes para pan previamente preparados y golpeelos contra su mesa para que la mezcla quede uniforme.
  8. Bake for 50 minutes to 1 hour, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.

Pumpkin Fall Freeze

Ingredientes

  • 2 TBS. milk
  • ½ cup canned pumpkin
  • ½ tsp vanilla
  • ½ tsp pumpkin pie spice
  • 2 TBS cream cheese
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cups ice

Instrucciones

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and firmly secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start the machine and increase to its highest speed
  4. Utilice la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  5. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  6. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Smoothie de pay de calabaza

Ingredientes

  • ½ cup (135 g) canned pumpkin
  • 1 taza (240 ml) de leche
  • ⅓ de taza (80 ml) de leche condensada endulzada
  • 1 cucharada de yogurt de vainilla
  • 1 cucharadita de especias para pay de calabaza
  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.
  5. Decore con crema batida y un poco de canela en polvo.

Rosemary Turkey Potato Soup

Ingredientes

  • 2 cups milk
  • ¼ cup onion, chopped
  • ½ tsp dried rosemary
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 chicken bouillon cube
  • 2 oz. cream cheese
  • 2 small (200g) russet potatoes, cooked and quartered
  • 1-2 pieces cooked turkey breast (same quantity as 1 boneless skinless chicken breast

Instrucciones

  1. Place all ingredients except the cooked turkey into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 6 minutos o hasta que salga vapor a través del orificio de la tapa.
  5. Reduce speed to Variable 3.
  6. Remove the lid plug. Drop in the turkey breast. Blend for an additional 10 seconds, until chopped.

Salted Caramel Ice Cream

Ingredientes

  • ½ plátano
  • ½ cup dates, pitted
  • ¼ cup macadamia nuts
  • 1 TBS honey
  • pinch salt
  • 4 ½ - 5 cups ice

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10. Use the tamper to press ingredients into the blades.
  4. En aproximadamente 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  5. Detenga la licuadora. No mezcle de más o se derretirá. Sirva de inmediato.

Paté de salmón ahumado

Ingredientes

  • 1 taza (240 g) de crema fresca
  • Ralladura y jugo de 2 limones amarillos
  • ¼ de taza (60 ml) de mayonesa
  • 2 cucharadas de rábano picante
  • 1 cucharada de hojas frescas de perifollo
  • 1 cucharada de estragón fresco
  • 3 cucharadas de cebollín fresco picado
  • 12 onzas (350 g) de salmón ahumado

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 30 segundos usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Spiced Pumpkin Coffee Shake

Ingredientes

  • 2 cups whole milk
  • ½ cup canned pumpkin
  • 2 TBS sugar
  • 1 tsp pumpkin pie spice
  • 1 cup strong brewed coffee
  • 3 tsp vanilla extract
  • 4 cups vanilla ice cream
  • 1 cup ice
  • Garnish with whipped cream and pumpkin pie spice.

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente la velocidad hasta llegar a la máxima.
  4. Licúe durante 1 minuto o hasta lograr la consistencia deseada.

Simple Sweet Potato Soup

Ingredientes

  • 1 ½ cups Nature’s Promise organic vegetable broth
  • 1 cup 2% fage yogurt
  • 2 TBS sugar
  • 1 tsp salt and pinch pepper.
  • 12 oz. by weight, peeled, baked orange or red sweet potatoes
  • Garnish: minced green onion

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Blend for 6-7 minutes or until heavy steam escapes from the vented lid.

Strawberry Applesauce

Ingredientes

  • 5 oz. whole strawberries, green removed
  • 3 pink lady apples, cored and quartered, with peel
  • 2 TBS lemon juice

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 1 minute using the tamper to press the ingredients into the blades.

Strawberry Pomegranrate Boost Smoothie

Ingredientes

  • 4/5 cup (200 ml) pomegranate juice
  • 1 medium orange, halved
  • 2 TBS greek yogurt, plain 0% fat
  • 1 small banana
  • 2 cups spinach
  • 1 TBS flax seed
  • 1 cup frozen dark sweet cherries
  • 1 cup frozen strawberries

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 1 minuto usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las aspas.

Tis the Season Smoothie

Ingredientes

  • ¾ de taza (180 ml) de jugo de arándano
  • 1 cucharada de jarabe de maple
  • 2 green apples, seeded, cored, quartered
  • ½ taza (60 g) de frambuesas congeladas
  • ½ taza (70 g) de cubos de hielo

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Encienda la máquina e incremente poco a poco la velocidad a 10.
  4. Licúe durante 45 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Papilla de pavo y chabacano

Ingredientes

  • 2 cup turkey breast, cooked, chunky, cooled
  • 10 oz. (80 g) dried apricots
  • 20 oz. milk or alternative milk product

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. . Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 1 minute.

Turkey, Sage and Butternut Squash Baby Food

Ingredientes

  • 1 ⅓ cup butternut squash, peeled, roasted, cooled
  • 1 cup turkey breast, cooked, chunky, cooled
  • Fresh sage leaves
  • 1 ½ cup milk or alternative milk product

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. . Start the machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 1 minute.

White Xmas Margarita

Ingredientes

  • 1 med orange, peeled
  • ½ limón verde pelado
  • 1 limón amarillo pelado
  • 6 oz. unsweetened coconut milk
  • 4 oz. tequila
  • 2 oz. triple sec
  • 6 TBS superfine sugar
  • 4-5 cups ice cubes
  • 4 margarita glasses, garnished with salt rim, ½ lime slice and add whole cranberries on top of pour.

Instrucciones

  1. Place the ingredients into the Vitamix container as listed and secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start the machine on and increase to its highest speed
  4. Blend for 45 seconds, using the tamper to press the ingredients into the blades.
  5. Sirva en copas de margarita escarchadas con sal.

Margarita de fruta natural

Ingredientes

  • 60 ml (¼ de taza) de agua
  • 6 ounces (180 ml) tequila
  • 2 ounces (60 ml) Grand Marnier or triple sec
  • 1 medium orange, peeled, seeded, and halved
  • ½ limón verde pelado
  • 1 lemon, peeled, seeded, and halved
  • 6 cucharadas (75 g) de azúcar granulada
  • 6 cups (1.4 l) ice cubes

Instrucciones

  1. Place all ingredients into the Vitamix container in the order listed and firmly secure the lid.
  2. Seleccione la velocidad 1.
  3. Start the machine on and increase to its highest speed
  4. Start machine, slowly increase to its highest speed, and blend for 55 seconds.
  5. Pour into salt-rimmed margarita glasses and serve immediately.