Alimentando a nuestros vecinos: ayuda y esperanza
La Asociación Nacional de Restaurantes informó de pérdidas de 120.000 millones de dólares en el sector de la restauración estadounidense durante los tres primeros meses de la pandemia de COVID-19, y aún se desconocen las pérdidas futuras.
Si bien la COVID-19 ha traído devastación y trastornos, también ha demostrado la gran fortaleza y resiliencia de la comunidad culinaria. Restaurantes, cafeterías, bares, empresas de servicios de alimentación y organizaciones sin fines de lucro relacionadas con la comida están encontrando formas innovadoras de seguir adelante, e incluso formas aún más innovadoras de agradecer a los héroes locales y ayudar a quienes lo necesitan.
Aquí presentamos algunos ejemplos inspiradores de compasión y servicio que emanan de la comunidad de servicios de alimentación y las organizaciones sin fines de lucro relacionadas con la alimentación durante la pandemia de COVID-19:
Cocina Central Mundial
World Central Kitchen (WCK), una organización dedicada a brindar comida caliente donde más se necesita, distribuye activamente comidas frescas envasadas individualmente en decenas de ciudades de Estados Unidos, más de 150 000 comidas diarias. Además, la iniciativa #ChefsForAmerica de WCK recluta a trabajadores de restaurantes y conductores desempleados o subempleados para apoyar sus programas de distribución de alimentos relacionados con la pandemia. Hasta la fecha, el programa ha servido casi 20 millones de comidas a personas necesitadas.
Rey de los batidos
Smoothie King y sus franquiciados donaron 1.000.000 de dólares en batidos a hospitales locales, centros de pruebas, estaciones de policía y bomberos, y otros lugares de trabajo esenciales en todo el país durante el mes de abril. Los franquiciados y los miembros del equipo prepararon, envasaron y entregaron miles de nutritivos batidos sustitutivos de comidas para ayudar a los profesionales médicos, los servicios de emergencia y otros trabajadores esenciales en su salud durante este momento tan crítico.
Ningún niño tiene hambre
La pandemia ha afectado gravemente a los niños de todo Estados Unidos, y No Kid Hungry está haciendo todo lo posible para garantizar que los niños vulnerables tengan acceso a alimentos, a pesar del cierre de las escuelas. No Kid Hungry cuenta con una larga trayectoria en la mejora y expansión de programas para brindar a los niños acceso diario a comidas saludables, por lo que no sorprende que la organización esté ampliando sus esfuerzos durante la pandemia de COVID-19.
Vitamix se enorgullece de apoyar estas iniciativas; de hecho, hemos destinado más de 60 000 dólares para ayudar a las personas afectadas por la pandemia de COVID-19 a través de las organizaciones mencionadas anteriormente.
“En Vitamix, nos inspira la fortaleza y la resiliencia de nuestros socios en la industria culinaria, y agradecemos poder apoyar algunas de las iniciativas cruciales en este momento”, dijo Lisa Klein, vicepresidenta de ventas comerciales globales de Vitamix. “A nuestros socios restauranteros: Cuando estén listos para seguir adelante —y algún día lo estarán— estaremos aquí para ayudarlos. Mientras tanto, continuaremos apoyándolos a ustedes y a todos los afectados por la pandemia”.
¿Quieres contribuir durante la pandemia? Dona a tu organización benéfica favorita relacionada con la alimentación, como World Central Kitchen o No Kid Hungry, y apoya a tus restaurantes locales. Visita We Are Still Open o Dining at a Distance para encontrar restaurantes que ofrecen comida para llevar, recogida en la acera o entrega a domicilio.