Cómo licuar granos de café en una Vitamix

Los granos de café recién molidos son la clave para una taza de café, caliente o fría, llena de sabor y con un aroma delicioso que inunda la habitación. En el momento en que mueles los granos en la tienda, o peor aún, si optas por granos ya molidos, estos empiezan a perder frescura y tu café no alcanzará todo su potencial de sabor.

Pero moler granos de café en casa puede ser tedioso. Puede que te cueste conseguir la molienda perfecta o que acabes ensuciándolo todo. Además, un molinillo de café es un electrodoméstico más que tendrás que guardar en la despensa.

Sin embargo, una Vitamix es una excelente solución para moler granos de café frescos cuando los necesitas para obtener la máxima frescura. Aquí te mostramos un sencillo proceso de tres pasos para moler granos de café en tu Vitamix.

1. Para moler granos de café de forma gruesa en una máquina Vitamix, coloque el recipiente para granos secos y añada los granos de café.
2. Seleccione Velocidad Variable 1 y encienda la máquina lentamente, aumentando la velocidad hasta la Variable 8. Muela los granos de café durante 10 segundos.
3. Utiliza el café molido en tu método de preparación favorito, como la cafetera francesa o el vertido manual. Incluso puedes preparar café helado directamente en tu Vitamix.