Cómo incorporar el cuidado personal a la hora de comer: una guía para mamás (¡y para cualquier otra persona!)
Hola mamás, ¿les suena familiar esta situación? Pasan horas planeando y preparando las comidas más deliciosas , dignas de Pinterest, para la familia, pero a la hora de comer, ¿se reduce a lo que encuentran entre reuniones o recados? ¿ Por qué hacemos esto? Lo damos todo a la familia, a veces a costa de nosotras mismas. Y no es que no queramos cuidarnos, ¡simplemente estamos demasiado agotadas y ocupadas para hacerlo!
Bueno, para el Día de la Madre, hagámonos un regalo: el autocuidado. El impacto de la nutrición en el estrés, el estado de ánimo y la salud en general va de la mano con cualquier otra actividad de autocuidado. Entonces, ¿cómo podemos incorporar el autocuidado a la hora de comer? Aquí tienes algunas ideas:
Qué comer
Busca el equilibrio en tu plato, tanto en color como en contenido. Desde la primaria, sabemos que comer un arcoíris aporta a nuestro cuerpo una amplia variedad de nutrientes esenciales para la salud y el bienestar a largo plazo.
Ahora bien, ¿qué significa un contenido equilibrado ? ¿Alguna vez has sentido un poco de hambre, has cogido lo más fácil de encontrar (como un plátano) y te lo has zampado, solo para volver a tener hambre 15 minutos después? Pues bien, un plátano, aunque increíblemente rico en nutrientes, no está equilibrado en cuanto a su contenido; se compone principalmente de carbohidratos (¡saludables!). Para equilibrar nuestras elecciones de comidas y proporcionar energía sostenida, también necesitamos incorporar proteínas y/o grasas saludables junto con nuestros carbohidratos saludables y fibra. Estos nutrientes ralentizan la absorción de los alimentos en el cuerpo, lo que nos permite sentirnos saciados por más tiempo. La próxima vez que comas un plátano, también lleva frutos secos o mantequilla de frutos secos.Una merienda rápida podría ser un puñado de verduras y esa salsa de edamame rica en proteínas y fibra . Estos bocadillos te darán energía hasta tu próxima comida.
Cuándo y por qué
Tan importante como lo que ingieres es cuándo, por qué, cómo y dónde. Empezando por el momento, no hay un momento mágico. Escucha las señales de tu cuerpo y come cuando tengas hambre. Esto ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y te hace sentir con más energía y equilibrio. Responde a tu hambre, pero también tómate un momento para evaluarla. ¿De verdad tienes hambre o se trata más de aburrimiento o estrés?
Cómo y dónde
La próxima vez que comas, echa un vistazo rápido a tu alrededor. ¿Dónde comes? ¿Cómo te sientes? ¿Estás distraído? Todo esto influye en nuestras elecciones de comida, en cuánto comemos e incluso en nuestra digestión. En tu próxima comida:
1. Desconéctate. Aléjate de la computadora, el teléfono o la televisión para disfrutar de una comida más tranquila y consciente.
2. Baja el ritmo. Las comidas no deberían ser una carrera, sino un momento para apreciar el entorno, la compañía y la comida. Esto también facilitará la digestión y te permitirá escuchar las señales de hambre.
3. Presta atención. Tómate el tiempo para ver, oler, saborear y tragar cada bocado. Les decimos a nuestros hijos que mastiquen despacio, pero ¿lo hacemos?
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Y aunque suene un poco hippie, diría que esos hippies tenían razón. Cuando nos cuidamos nutriendo nuestro cuerpo, podemos disfrutar más de la vida con alegría y entusiasmo, e invertir tanto en nosotros mismos como en nuestras familias.
¡Feliz día de la madre a todas las madres!