CLEVELAND — 31 de julio de 2020 — Los cocineros caseros saludables que están preocupados por mantener un ambiente saludable pueden sorprenderse al enterarse de que el desperdicio de alimentos que se descompone en los rellenos sanitarios es una potente fuente de gases de efecto invernadero. El compostaje en el patio trasero es una alternativa al relleno sanitario, pero el proceso puede ser un desafío para muchas personas, ya que requiere la mezcla justa de desechos verdes y marrones. Además, puede tomar semanas, si no meses, pasar de restos de comida a composta.
Ahora, en lugar de compostaje, los cocineros caseros tienen una manera conveniente de reciclar rápidamente los desechos de alimentos, ayudar al medio ambiente y mantener la cocina limpia y sin olores al mismo tiempo. El Vitamix® FoodCycler® FC-50 es un reciclador de residuos de alimentos que transforma los restos de comida en un aditivo de suelo rico en nutrientes en cuestión de horas.
El compuesto alimenticio reciclado se puede mezclar en el jardín como fertilizante. O, si se descarta, ocupará menos espacio, no huele, y generará mucho menos metano. La unidad reduce el volumen de desperdicio de alimentos hasta en un 90%, por lo que los usuarios estarán haciendo su parte para disminuir los desechos de los vertederos.
El FoodCycler FC-50 es ligero, fácil de usar, inodoro y compacto. Viene con un pequeño cubo recolector de desechos de alimentos que se puede mover por la cocina, desde la encimera hasta el fregadero, al preparar las comidas. El cubo es apto para lavavajillas y viene con una tapa, lo que facilita mantener el cubo de hierro fundido en la encimera de su cocina y la unidad FoodCycler en un garaje, lavadero o despensa.
Para procesar el desperdicio de alimentos, simplemente coloque el cubo en la unidad y presione la energía. El FoodCycler FC-50 luego agita silenciosamente los desechos de alimentos, a la vez que los airea y calienta. La unidad FoodCycler FC-50 cuenta con un filtro de carbón especialmente formulado que elimina los olores y cualquier gas metano dañino, lo que la hace ideal para uso en interiores, como debajo del fregadero o en una sala de barro.
“Sabíamos que muchos usuarios de Vitamix® estaban compostando, pero teníamos curiosidad por los que no lo eran”, explicó Scott Hackman, vicepresidente de Estrategia, Business Insights, Brand and Marketing Operations de Vitamix. “Por lo que realizamos un estudio independiente y descubrimos que existen obstáculos importantes para el compostaje para muchas personas. Queríamos hacer una opción de reciclaje de alimentos durante todo el año disponible para todos los que están orientados al medio ambiente, incluidos aquellos con espacio al aire libre limitado o aquellos que viven en climas más fríos. El FoodCycler™ FC-50 es nuestra respuesta”.
Además de los restos de verduras y frutas, el FoodCycler FC-50 también reciclará carne, productos lácteos, alimentos para mascotas y huesos pequeños de pescado o pollo, por lo que la mayor parte de los desechos de comidas saludables se pueden procesar de manera ordenada.
El compuesto alimentario reciclado del FoodCycler FC-50 es una excelente enmienda orgánica del suelo, un fertilizante de acción rápida científicamente probado que es beneficioso para el crecimiento óptimo de las verduras. El FC-50 tarda entre cuatro y ocho horas en convertir los restos de comida en un polvo seco e inodoro que es la enmienda del suelo.
El FoodCycler FC-50, que reemplaza al Vitamix FC-30, tiene varias mejoras con respecto al modelo anterior, incluido el tiempo de procesamiento, la vida útil del filtro y una tapa para el cucharón.
The FoodCycler FC-50 comes with a gray and black shell and looks good with any décor. It can be used almost anywhere with one cubic foot of space and a power outlet, and it is energy-efficient, using less electricity than a small microwave oven. The FoodCycler FC-50 comes with a three-year warranty and is available at vitamix.com for $399.95. Also available are dissolvable tablets to restore beneficial bacteria and fungi to the food waste compound and replacement filters for the unit and the bucket lid.
Para obtener más información, visite vitamix.com.