Batido verde de Alan

Además de las uvas verdes, las espinacas y la piña, un poco de jalapeño redondea el sabor y le da un toque especial a este dulce batido.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de agua
• 1 taza (150 g) de uvas verdes
• 1 rodaja (85 g) de piña, pelada y con corazón
• ½ plátano mediano (75 g), pelado
• 1 lima mediana, pelada
• ¼ de taza (35 g) de anacardos tostados, sin sal
• 1 jalapeño, sin tallo ni semillas
• 2 tazas (60 g) de espinacas frescas
• 1 taza (130 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Se puede agregar espinaca o hielo adicional a través de la abertura del tapón de la tapa mientras se licúa para maximizar el uso del recipiente y obtener nutrientes adicionales.

Nutrición

1 porción (390g)

• Calorías: 220

• Grasas totales: 8 g

• Carbohidratos totales: 37 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 20g

• Proteína: 5 g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 55 mg