Harina sin gluten para todo uso

Una excelente harina multiusos para sus necesidades de repostería sin gluten.

Ingredientes

• ½ taza (75 g) de arroz blanco
• ¼ de taza (25 g) de fécula de patata
• ⅛ de taza (15 g) de almidón de tapioca

Instrucciones

1. Coloque el arroz blanco en el vaso de la Vitamix y asegure la base de la cuchilla.
2. Licúa a la velocidad más baja y aumenta hasta la más alta. Licúa durante 30 segundos. Coloca la harina de arroz blanco en un tazón, agrega los almidones y revuelve para mezclar.

Notas

Úselo en lugar de harina normal en proporción 1:1 en una receta.

Nutrición

1 porción (120g)

• Calorías: 130

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 31 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 0g

• Proteína: 2 g

• Sodio: 0 mg