Harina sin gluten para todo uso
Una excelente harina multiusos para sus necesidades de repostería sin gluten.
Ingredientes
- 2 tazas (300 g) de arroz blanco
- ⅔ taza (80 g) de fécula de patata
- ⅓ taza (40 g) de almidón de tapioca
Instrucciones
- Coloque el arroz blanco en el recipiente de la Vitamix y cierre bien la tapa.
- Licúa a la velocidad más baja y aumenta hasta la más alta. Licúa durante 30 segundos.
- Retire la tapa y agregue los almidones. Pulse de 5 a 7 veces para mezclar o hasta que los ingredientes se integren.
Notas
Úselo en lugar de harina normal en proporción 1:1 en una receta.