Jugo de manzana y remolacha

Este zumo integral, de color y sabor vibrantes, combina remolacha con una variedad de frutas y verduras para obtener una bebida nutritiva.

Ingredientes

• 2 tazas (480 ml) de jugo de manzana
• 2 tazas (275 g) de remolachas crudas, peladas y lavadas
• 2 zanahorias medianas (130 g)
• 1 cucharadita de ralladura de lima
• 1 manzana mediana (145 g)
• 1 taza (30 g) de espinacas frescas [o perejil]
• 1 taza (195 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (240)

• Calorías: 140

• Grasa total: 1,13 g

• Carbohidratos totales: 21 g

  • Fibra dietética: 3 g
  • Azúcares: 17 g

• Proteínas: 1 g

• Colesterol: 20,5 mg

• Sodio: 70 mg