Jugo de manzana, repollo y especias

La col lombarda, la manzana roja, la lima, el jengibre, la cúrcuma y la canela crean un zumo vibrante con un dulzor equilibrado y un toque especiado cálido.

Ingredientes

• ¼ de cabeza (180 g) de repollo, picado
• 1 lima, pelada
• 1 pieza (5 g) de cúrcuma fresca
• 1 trozo (5 g) de raíz de jengibre fresco
• ¼ cucharadita de canela molida
• 2 manzanas (360 g), cortadas en cuartos y sin semillas

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en la tolva en el orden indicado y, a continuación, ponga en marcha la licuadora hasta que deje de salir zumo.

Notas

El uso de cúrcuma puede manchar el recipiente.

Nutrición

1 ración (176 g)

• Calorías: 80

• Grasa total: 0,59 g

• Carbohidratos totales: 20 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 13 g

• Proteínas: 3,06 g

• Colesterol: 24,58 mg

• Sodio: 10 mg