Mantequilla de manzana y dátiles

Esta mantequilla de manzana endulzada naturalmente es fácil de preparar directamente en tu olla de cocción lenta.

Ingredientes

• Manzana de 2,30 kg (5 lb), sin semillas, cortada en trozos grandes (10-12 medianos)
• 1 taza (220 g) de dátiles sin hueso (aproximadamente 24 de cada uno)
• 2 cucharadas de canela molida

Instrucciones

1. Coloca las manzanas, los dátiles y la canela en el recipiente de una olla de cocción lenta. Cocina a fuego lento durante 10 horas, revolviendo aproximadamente una vez cada hora.
2. Coloca la batidora de mano en el centro de la olla.
3. Sumerge la batidora de mano por debajo de la superficie del líquido, o lo más cerca posible de los ingredientes.
4. Enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala hasta la velocidad máxima. Licúa durante 2 minutos moviendo la licuadora de arriba abajo o hasta obtener la consistencia deseada.

Notas

Esta sencilla mantequilla de manzana, endulzada de forma natural, es fácil de preparar en una olla de cocción lenta.

Nutrición

1 ración (52 g)

• Calorías: 40

• Grasa total: 0,09 g

• Carbohidratos totales: 10 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 8 g

• Proteínas: 0,21 g

• Colesterol: 8,03 mg

• Sodio: 0,53 mg