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Salsa de manzana y pera

Sin azúcar agregada, este puré de frutas es una dulce delicia.

Ingredientes

  • 2 manzanas sin corazón partidas en cuartos
  • 2 peras sin corazón partidas en cuartos
  • ½ taza (120 ml) de agua

Instrucciones

  1. Combine las frutas y el agua en un tazón apto para microondas y cubra con plástico autoadherible. Cueza al vapor en el microondas durante aproximadamente 5 minutos hasta que las frutas estén muy blandas. Deje enfriar.
  2. Vierta las frutas ablandadas junto con su líquido en el vaso de la Vitamix y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione el programa para puré. Encienda la máquina y permita que ésta finalice el ciclo programado.
  4. Seleccione la velocidad 1, encienda la máquina y licúe durante 1 minuto.

Notas

Si va a preparar un lote grande de papilla, duplique o triplique esta receta y congele en charolas para hielos.

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