Crujiente de manzana, pasas y nueces pecanas

Crujiente de manzana, pasas y nueces pecanas

Satisfaga su gusto por lo dulce con un decadente crujiente de alimentos integrales que incluye nueces pecanas crujientes y una cobertura dulce de migas de arce, dátiles y avena.

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe un molde para hornear de 23 x 33 cm con spray antiadherente y reserve.
  2. Coloque la cuchilla para rebanadas gruesas en el procesador de alimentos y cierre bien la tapa. Coloque las mitades de manzana en el tubo de entrada grande y sujételas con el empujador grande. Encienda la máquina e introduzca las manzanas, repitiendo el proceso hasta que todas estén cortadas.
  3. Retire la mezcla a un tazón grande y mézclela con jarabe de arce, pasas, fécula de maíz y canela. Vierta la mezcla en el molde de 23x33 cm preparado.
  4. Para la cobertura, coloque la cuchilla multiusos en el recipiente del procesador de alimentos. Coloque la avena, las nueces pecanas y los dátiles en el recipiente y cierre bien la tapa.
  5. Encienda la máquina y deje que se procese durante 1 minuto. Retire la mezcla del bol y extiéndala uniformemente sobre la mezcla de manzana. Coloque en el horno precalentado y hornee durante 60 minutos, tapando la superficie si empieza a dorarse demasiado. Retire, deje enfriar un poco y disfrute.

Notas

Esta receta, aunque deliciosamente exquisita, es muy nutritiva. La fibra de la cáscara de manzana, la avena, las pasas y los dátiles, además de las proteínas y grasas saludables de las nueces pecanas, sin mencionar todas las vitaminas y minerales de estos alimentos integrales, ayudarán a prevenir ese pico de azúcar que suele aparecer en los postres dulces. Para ajustar el dulzor, ajusta la cantidad de jarabe de arce a tu gusto.

Nutrición

1 porción (157 g)