Smoothie bowl de aguacate

Los aguacates frescos y la tierna col rizada le dan un toque saludable a este delicioso batido, repleto de fruta para un capricho dulce.

Ingredientes

• ¾ taza (180 ml) de leche de avena [o la leche de su preferencia]
• ½ taza (15 g) de col rizada
• 1 cucharada de miel (opcional)
• ½ (60 g) de aguacate, sin hueso, cortado por la mitad
• 1 taza (140 g) de trozos de mango congelado
• 1 taza (140 g) de trozos de piña congelada
• ¾ taza (105 g) de plátano congelado

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas. Sirve inmediatamente en tazones con los acompañamientos que prefieras; a nosotros nos encanta la granola crujiente, la fruta fresca y una pizca de semillas de chía.

Nutrición

1 ración (331 g)

• Calorías: 260

• Grasa total: 7 g

• Carbohidratos totales: 52 g

  • Fibra dietética: 5 g
  • Azúcares: 32 g

• Proteínas: 3 g

• Colesterol: 31,32 mg

• Sodio: 50 mg