Yogur helado de frutos rojos

Hemos utilizado arándanos, fresas y un poco de edulcorante, pero puedes personalizar esta receta básica de yogur helado con tus bayas y aderezos favoritos.

Ingredientes

• ¾ de taza (175 g) de yogur natural sin lácteos [o yogur de vainilla]
• 1 cucharadita de jarabe de dátiles [o miel]
• 1 taza (122 g) de arándanos congelados
• 1 taza (225 g) de fresas congeladas

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Seleccione la velocidad 1. Encienda la licuadora y aumente la velocidad hasta la máxima. Licúe durante 45-60 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 30-60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle demasiado o se derretirá. Sirva inmediatamente.

Nutrición

1 porción (106 g)

• Calorías: 293

• Grasa total: 5%

• Carbohidratos totales: 85%

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 9g

• Proteína: 9%

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 15 mg