Té helado de mora y zarzamora

El té verde, las moras, la menta y la lima conforman la esencia de este cóctel. Con la misma receta, pero sin ginebra, se puede preparar un delicioso cóctel sin alcohol. La tónica o la cerveza de jengibre le aportan un toque de efervescencia.

Ingredientes

• ¾ taza (180 ml) de té verde, frío
• 1 taza (135 g) de moras
• 1 rodaja de lima, 1/8", con cáscara
• 6 hojas de menta fresca
• 3 cucharadas (45 ml) de miel
• ⅓ taza (90 ml) de ginebra
• 1 taza (240 ml) de agua tónica, uso dividido

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes excepto el agua tónica en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Smoothie o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 40-50 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
3. Llene cada vaso rocks hasta 3/4 de su capacidad con hielo. Vierta 2/3 de taza (160 ml) de mezcla de moras sobre hielo y añada 1/3 de taza (80 ml) de agua tónica para preparar un cóctel, removiendo para integrar.

Notas

Para que esta bebida no tenga alcohol, omita el gin tonic y use 1 1/3 taza de cerveza de jengibre sin alcohol.

Nutrición

1 porción (237 g)

• Calorías: 190

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 29 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 26g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 10 mg