Crema batida de mora

Aprovecha la fruta más fresca de temporada convirtiéndola en purés, que luego podrás incorporar fácilmente a la crema batida para darle un toque de sabor.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de crema espesa
• 1 cucharada de azúcar granulada [o jarabe de dátil]
• (60 g) puré de moras

Instrucciones

1. Coloque la nata para montar y el azúcar en el recipiente Aer® Disc en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa Batido o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela a la velocidad máxima. Licúe durante 30 segundos, utilizando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. Retire el tapón de la tapa. Reduzca la velocidad a la posición 3 y añada el puré de moras por la abertura. Mezcle hasta que se incorpore, deteniendo la máquina para raspar los lados del recipiente si es necesario.

Notas

Prepara un puré de moras fácilmente en tu Vitamix: simplemente licúa la fruta a máxima velocidad en el recipiente con cuchillas para líquidos durante 30 segundos o hasta obtener una consistencia suave. También puedes usar cualquier otra fruta que desees para darle sabor a esta crema batida.

Nutrición

1 ración (26 g)

• Calorías: 70
• Grasa total: 7 g
• Carbohidratos totales: 2 g
  • Azúcares: 1 g
• Proteínas: 1 g
• Colesterol: 25 mg
• Sodio: 5 mg