Granizado de arándanos y plátano

Los arándanos, el plátano y la miel se combinan con agua de coco para crear un postre helado morado, rico pero no demasiado pesado.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de agua de coco
• 1 libra (680 g) de arándanos congelados
• ½ plátano (60 g), pelado

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para postres helados o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Si están disponibles en temporada, puedes añadir albahaca o menta a esta receta para darle un toque fresco y aromático. Esta bebida ligera y refrescante es muy nutritiva gracias a sus ingredientes: fibra, electrolitos, vitaminas y minerales.

Nutrición

1 ración (218 g)

• Calorías: 100

• Grasa total: 1 g

• Carbohidratos totales: 23 g

  • Fibra dietética: 5 g
  • Azúcares: 16 g

• Proteínas: 1 g

• Colesterol: 14,4 mg

• Sodio: 60 mg