Mezcla de especias cajún

Una mezcla de especias ideal para cerdo, ternera o pescado.

Ingredientes

• (50 g) pimentón
• 3 cucharadas (30 g) de granos de pimienta negra
• 3 cucharadas (25 g) de semillas de comino
• 3 cucharadas (25 g) de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de pimienta de cayena molida
• 2 cucharaditas de bayas de pimienta de Jamaica enteras
• 1 cucharadita de sal marina
• 1 taza (210 g) de azúcar moreno claro, compactado

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa para moler especias o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntela rápidamente a la velocidad máxima. Licúe durante 25 segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Nutrición

1 ración (13 g)

• Calorías: 35

• Grasa total: 0,5 g

• Carbohidratos totales: 8 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 6 g

• Proteínas: 2,44 g

• Colesterol: 8,74 mg

• Sodio: 100 mg