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Champurrado

Este espeso chocolate caliente es simplemente perfecto para las noches de invierno. Agréguele un toque de canela o pimienta de cayena para realzar su sabor.

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Ingredientes

  • 40 g (¼ de taza) de harina para masa
  • 840 ml (3½ tazas) de agua a temperatura ambiente
  • 720 ml (3 tazas) de leche a temperatura ambiente
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 90 g (3 onzas) de chocolate Abuelita

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, combine la harina para masa con 120 ml (½ taza) de agua y bata para mezclar.
  2. A continuación, agregue todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix incluida la pasta para masa y cierre bien la tapa.
  3. Seleccione el programa para sopa caliente y permita que el programa finalice; o seleccione la velocidad 1, encienda la máquina, incremente rápidamente la velocidad hasta 10 y licúe durante 5 minutos y 45 segundos.
  4. Sirva caliente.

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