Granizado de chocolate y aguacate

El plátano y el aguacate le dan a este postre helado su textura cremosa. Además, un toque de chocolate nunca viene mal. ¿Qué más se puede pedir?

Ingredientes

• 3 plátanos (360 g), pelados y partidos por la mitad
• ¾ (100 g) de aguacate, sin hueso y pelado
• ½ taza (64 g) de cacao en polvo sin azúcar
• ⅓ taza (90 ml) de jarabe de dátil [o miel]
• 5 tazas (750 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Bate durante 30 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. No mezcle demasiado, ya que podría derretirse. Sirva inmediatamente.

Nutrición

1 ración (138 g)

• Calorías: 90

• Grasa total: 2,5 g

• Carbohidratos totales: 19 g

  • Fibra dietética: 4 g
  • Azúcares: 11 g

• Proteínas: 2 g

• Colesterol: 7,89 mg

• Sodio: 10 mg