Saltar a Contenido

Pudín de chocolate con aguacate

El aguacate es excelente para dar esa textura cremosa a cualquier platillo —y este platillo no es la excepción. Aterciopelado, delicioso y magnífico, es todo lo que le gustaría que tuviera un postre especial.

Vegan Chocolate Mousse.jpg

Ingredientes

  • 4 aguacates (540 g) pelados, partidos a la mitad y sin hueso
  • 1 1/3 tazas (320 ml) de leche de almendras
  • 1 taza (100 g) de dátiles sin hueso o jarabe de maple
  • ½ taza (40 g) de cacao en polvo

Instrucciones

  1. Vierta todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
  2. Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntela rápidamente hasta llegar a la máxima, usando la barra presionadora para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  3. Licúe durante 30-45 segundos o hasta que adquiera la consistencia deseada.

Notas del chef

Usar su Vitamix es una forma sencilla de incorporar alimentos integrales en su dieta. Sustituya el cacao en polvo por trocitos de cacao para preparar una versión cruda de este platillo.

Su sesión ha expirado por inactividad.

Vuelva a cargar la página