Espuma fría de proteína de chocolate

Esta espuma fría proteica combina leche desnatada y proteína en polvo para crear una cobertura ligera y cremosa para el café. Aporta una textura suave y un dulzor sutil, convirtiéndola en una forma práctica de enriquecer tanto el café caliente como el helado.

Ingredientes

• ½ taza (120 ml) de leche desnatada
• 1 cucharada (25 g) de proteína en polvo de chocolate [o proteína en polvo de vainilla]
• 2 tazas (480 ml) de café

Instrucciones

1. Coloque la leche y la proteína en el recipiente Aer® Disc en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa de espuma fría o inicie la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente a la velocidad variable 6. Licúe durante 15 segundos. Vierta la espuma sobre café caliente o frío.

Notas

Personaliza esta bebida con tus jarabes favoritos. Sustituir la leche modificará la consistencia de la espuma. Esta espuma fría de proteínas es una versión más ligera de la popular bebida de cafetería, elaborada con leche desnatada, café y proteína en polvo para una cobertura cremosa y rica en proteínas. El uso de leche desnatada mantiene bajas las calorías y las grasas saturadas, a la vez que aporta calcio y nutrientes esenciales. La combinación de leche y proteína en polvo aumenta el contenido de la espuma a 15 g de proteína, favoreciendo la saciedad, el mantenimiento muscular y un equilibrio energético. Servida sobre café helado, crea una versión mejorada, sabrosa y nutritiva de una bebida clásica.

Nutrición

1 ración (328 ml)

• Calorías: 220

• Grasa total: 3 g

• Carbohidratos totales: 33 g

  • Fibra dietética: 0,39 g
  • Azúcares: 27 g

• Proteínas: 15 g

• Sodio: 125 mg