Salsa de chocolate

Esta versión casera de tu cobertura favorita está endulzada con dátiles.

Ingredientes

• 2 tazas (600 ml) de leche de anacardo
• ⅔ taza (55 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza (140 g) de dátiles sin hueso

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja, luego aumente rápidamente hasta la velocidad más alta.
3. Licue durante 2 minutos, utilizando el prensador según sea necesario, hasta que la mezcla esté suave y tibia.

Nutrición

1 porción (28 g)

• Calorías: 20

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 5 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 3g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 15 mg