Helado de canela

La canela y la leche de avena le dan a este helado su sabor intenso.

Ingredientes

• 1 taza (240 ml) de leche de avena
• 2 cucharadas (15 g) de canela molida
• 2 cucharadas (30 ml) de jarabe de arce, opcional
• 1 libra (454 g) de plátanos congelados

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecute el programa de postres congelados o encienda la licuadora a la velocidad más baja y luego aumente rápidamente a la máxima. Licúe durante 30 a 40 segundos, usando el prensador para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 25-35 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle demasiado o se derretirá. Sirva inmediatamente.
4. Nota nutricional: Esta versión de helado es más ligera que muchas opciones comerciales, pero aun así ofrece un sabor delicioso y una textura cremosa. El plátano no solo le da mayor cremosidad, sino que también aporta la impresionante cantidad de 5 gramos de fibra, un beneficio que no encontrarás en el helado tradicional.

Nutrición

1 porción (127 g)

• Calorías: 120

• Grasas totales: 0 g

• Carbohidratos totales: 31 g

  • Fibra dietética: 5 g
  • Azúcares: 17g

• Proteína: 1g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 0 mg