Whisky sour cítrico

Este cóctel tradicional tiene un toque refrescante y vibrante gracias a nuestro jugo cítrico gasificado casero. Aunque aquí pedimos whisky, puedes elegir cualquier otro licor que prefieras.

Ingredientes

• 1 onza (45 ml) de whisky
• 1 (45 ml) Jugo de cítricos
• ¾ onza (20 ml) de jarabe simple
• ½ onza (10 ml) de clara de huevo
• 1 taza (130 g) de cubitos de hielo, adicionales según sea necesario para servir

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente Aer® Disc en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja, luego aumente rápidamente a la variable 8. Licúe durante 15 segundos.
3. Retire la tapa y cuele el hielo si lo prefiere. Vierta la mezcla en partes iguales en los vasos.

Notas

Aunque el whisky sour se sirve tradicionalmente sin hielo, este cóctel se puede servir de ambas maneras. Esta receta se puede cuadruplicar para preparar una tanda grande y servir a los invitados. El recipiente Aer Disc combina los ingredientes, espuma las claras de huevo y enfría el cóctel, todo en un solo proceso. Se puede sustituir las claras de huevo por aquafaba (líquido de garbanzos) para hacerlo vegano.

Nutrición

1 porción (253 g)

• Calorías: 170

• Carbohidratos totales: 15 g

  • Fibra dietética: 1 g
  • Azúcares: 12g

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 20 mg