Sorbete de clementina

Este sorbete sencillo es rápido y fácil de hacer con sólo 3 ingredientes.

Ingredientes

• 1 taza (375 ml) de agua de coco [o líquido de su elección]
• ½ lb (227 g) de trozos de piña congelados
• 1 libra (454 g) de clementinas, peladas y cortadas por la mitad

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Encienda la licuadora a la velocidad más baja, luego aumente rápidamente a la velocidad más alta, usando el apisonador para presionar los ingredientes hacia las cuchillas.
3. En unos 30 a 60 segundos, el sonido del motor cambiará y se formarán cuatro montículos. Detenga la máquina. No mezcle demasiado o se derretirá. Sirva inmediatamente.

Notas

Este es un delicioso dulce endulzado únicamente con azúcares naturales.

Nutrición

1 porción (120g)

• Calorías: 209

• Grasa total: 1%

• Carbohidratos totales: 95%

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 7g

• Proteína: 4%

• Colesterol: 0 mg

• Sodio: 40 mg