Crema batida de coco

Una alternativa para decorar postres helados, cafés o batidos, utilizando pocos ingredientes para darles un toque vegetal.

Ingredientes

• 1 lata (400 ml) de leche de coco, refrigerar durante 1 día antes de usar.
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• canela molida

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Enciende la batidora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Bate durante 30 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Nutrición

1 ración (67 g)

• Calorías: 240
• Grasa total: 10 g
• Carbohidratos totales: 37 g
  • Azúcares: 36 g
• Proteínas: 1 g
• Colesterol: 453,45 mg
• Sodio: 25 mg