Corona de asado de cerdo

Olvide el asado tradicional y opte por el tipo de platillo del que sus invitados seguirán hablando mucho después de que las fiestas hayan terminado.

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Ingredientes

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350°F (175°C).
  2. Frote la corona de cerdo con el aceite de oliva y el condimento de especias de invierno.
  3. Colóquela en la bandeja preparada y coloque la mezcla del relleno en la cavidad central del asado de cerdo.
  4. Hornee de 1 a 1½ horas o hasta obtener el término deseado.
  5. Retire del horno y deje reposar durante un mínimo de 25 a 30 minutos. Rebane y disfrute.

Notas

Podría requerirse recortar la corona de cerdo para ajustar el relleno en el centro.

La corona de asado de cerdo se puede sustituir por pavo, pato, costilla de res asada o cualquier otra proteína.