Batido de pepino y melón

Este refrescante batido destaca la popular combinación de pepino y melón.

Ingredientes

• ¼ de taza (60 ml) de leche de soja [o leche vegetal]
• 1 taza (170 g) de uvas verdes
• 1 taza (240 g) de melón cantalupo, pelado y sin semillas
• ½ pepino pequeño (65 g)
• 1 taza (170 g) de melón honeydew, pelado y sin semillas.
• 1 lima pequeña, pelada
• 1 taza (130 g) de cubitos de hielo

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la Vitamix en el orden indicado y cierre bien la tapa.
2. Ejecuta el programa para batidos o enciende la licuadora a la velocidad más baja y luego auméntala rápidamente a la velocidad máxima. Licúa durante 40-50 segundos, usando el prensador para empujar los ingredientes hacia las cuchillas.

Notas

Asegúrate de que los melones estén maduros y de temporada para que este batido tenga el mejor sabor.

Nutrición

1 ración (318 g)

• Calorías: 90

• Grasa total: 0,78 g

• Carbohidratos totales: 22 g

  • Fibra dietética: 2 g
  • Azúcares: 19 g

• Proteínas: 2 g

• Colesterol: 20,95 mg

• Sodio: 25 mg